ما هي الاطعمة الطازجة وفوائدها؟

الاطعمة الطازجة وفوائدها المتعددة للجسم ستجعلك تقوم بتغيير عاداتك الغذائية بعد معرفتها، لتمنح جسمك ما يستحقه من عناصر غذائية تساعده على مواجهة الأمراض وما يواجهه من عوامل ضارة مختلفة، لنتعرف أكثر على فوائد الأطعمة الطازجة في السطور التالية. 

 ما هي الأطعمة الطازجة؟ 

يتميز الطعام الطازج أنه يتمتع بمواصفات تجعله أقرب إلى الطبيعة بدون تدخل كبير يغير من صفاته الأصلية مثل:

 لا تحتوي على الإضافات الكيمياوية.

 أطعمة مليئة بالعناصر الغذائية.

 أطعمة غير معالجة.

 الاطعمة الطازجة وفوائدها

 إن كنت من محبي الأطعمة الجاهزة والوجبات السريعة، ننصحك بقراءة السطور التالية لمعرفة أهم فوائد الطعام الطازج لصحتك، فقد تغير قرارك، ومن هذه الفوائد: 

منخفضة في السكر

 السكريات الزائدة لها أضرار كبيرة على الجسم، فهي قد تسبب زيادة خطر الإصابة بالسمنة ومرض السكري النوع 2، إلى جانب أمراض القلب والكبد. يمكنك استبدال الأطعمة السكرية والحلويات المصنعة بالفواكه، لأنها أغنى على الأقل بالألياف والماء مقارنة بالحلويات، وبالتالي هي خيار مناسب وصحي أكثر لك. 

 غنية بالعناصر الغذائية

 الأطعمة الطازجة سواء كانت من الخضروات والفواكه أو اللحوم، توفر عناصر غذائية مهمة للجسم، وخصوصا من الفيتامينات والمعادن. 

 غنية بالألياف

 الأطعمة الطازجة غنية بالألياف التي تعزز صحة الجهاز الهضمي، وتساعد على الشبع، ومن هذه الأطعمة الأفوكادو والتوت، وهذه الأطعمة مفيدة وأفضل من المكملات، لأنها تساعدك على الشبع لمدة طويلة. 

دعم صحة القلب

 الأطعمة الطازجة في الغالب تكون غنية بمضادات الأكسدة، إلى جانب العناصر الغذائية الأخرى المهمة لصحة القلب، كما قد تساعد هذه الأطعمة على خفض الالتهاب، والذي يعتبر من أبرز العوامل التي تسبب أمراض القلب. 

 تعزيز صحة البشرة

 هناك بعض الأطعمة الطازجة تكون مفيدة بشكل خاص لصحة البشرة مثل الأفوكادو، لأنها تساعد على الحماية من أشعة الشمس، وهناك أطعمة أخرى مثل الخضروات وزيت الزيتون، قد تساعد على تقليل التجاعيد.

 فوائد الأطعمة الطازجة الأخرى 

هناك فوائد أخرى يمكن للجسم أن يحصل عليها من هذه الأطعمة ومنها:

 تقديم الدهون الصحية للجسم بدلا من الدهون المضرة في الوجبات المصنعة والجاهزة. 

خفض فرص الإصابة بالأمراض. خفض سكر الدم. 

مفيدة لصحة الجهاز الهضمي.

 مفيدة لصحة العظام والمفاصل والعضلات.

  نصائح للاستفادة من الأطعمة الطازجة

 بشكل خاص تعتبر الخضروات والفاكهة من أبرز الأطعمة الطازجة المفيدة للجسم، والعديد من الأشخاص تصيبهم الحيرة تجاه كيفية استخدام أو استهلاك الخضروات والفواكه بشكل أكبر، لذلك سنقدم لكم النصائح التالية ومنها: 

 احتفظ أمامك دائما بطبق من الفواكه الطازجة المغسولة والجاهزة للأكل، من أجل التشجيع على تناولها. 

حافظ على التنويع في طعامك، بحيث يحتوي على الخضروات الورقية الداكنة، وفواكه وخضروات ملونة تكون برتقالية وصفراء وحمراء، بجانب مصادر البروتين الطازجة المختلفة.

 ابحث عن وصفات جديدة تصنع منها وجبات تحتوي على خضروات مفيدة لك، من أجل التشجيع على تناول المزيد منها. 

اهتم دائما بمنح جسمك ما يحتاجه من عناصر مغذية، وتذكر دائما أن الوقاية خيرا من العلاج، وأن الاطعمة الطازجة وفوائدها لجسمك أكبر مما تتخيل، والطعام الصحي عموما هو المصدر الأول للفيتامينات وليس المكملات.