طريقة عمل شوربة الدجاج بالأرز والخضار
"إذا كنت تبحث عن وجبة دافئة ومغذية تجمع بين النكهة والفائدة، فإن شوربة الدجاج بالأرز والخضار هي الخيار المثالي! تمتاز هذه الشوربة بقوامها الغني ومكوناتها الصحية، مما يجعلها وجبة متكاملة تناسب جميع الأوقات، سواء في أيام الشتاء الباردة أو عند الحاجة إلى طعام مريح وخفيف. تابع معنا طريقة التحضير خطوة بخطوة لتحصل على شوربة لذيذة وسهلة التحضير.
Ingredients
- 2 صدر دجاج (او 4 افخاد مقطعة)
- 1 كوب أرز (يفضل الأرز المصري أو بسمتي حسب الرغبة)
- 1 بصلة مفرومة
- 2 فص ثوم مهروس
- جزرة مقطعة
- 1 حبة كوسا مقطعة
- ½ كوب بازلاء
- ½ كوب ذرة ( أختياري)
- ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة )
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة كركم (أختيلري للأعطاء لون و نكهة)
- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة أو كمون
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زبدة
- 6 أكواب ماء أو مرق دجاج
Directions
طريقة التحضير:
1. في قدر على النار، سخّن الزيت وأضف البصل والثوم حتى يذبل.
2. أضف قطع الدجاج وقلّبها حتى تتحمر قليلًا.
3. ضع الجزر، الكوسا، البازلاء والذرة، ثم التوابل، وقلّب المكونات معًا.
4. أضف الماء أو المرق، واترك الخليط حتى يغلي.
5. بعد الغليان، أضف الأرز واتركه على نار متوسطة لمدة 20-25 دقيقة حتى ينضج.
6. تأكد من نضج الدجاج والخضار، ثم قدّمها ساخنة مع عصرة ليمون إن رغبت.
هذه الوصفة تكفي 4 إلى 5 أشخاص، ويمكنك زيادتها حسب الحاجة!
