إلى عشاق البيض...إليكم هذه الأخبار الرائعة
يعد البيض من الأطعمة الغنية بالكوليسترول، لذلك فإنه من المهم جدًا معرفة تأثيره على نسبة الكوليسترول في الدم.
إذ إن الدراسات الحديثة تشير إلى أن كثرة تناول الأطعمة الغنية بنسبة عالية من الكوليسترول قد لا تؤدي إلى تأثير سلبي يمكن أن يستدعي القلق.
وأن هذا الأمر لا يعني أن تهمل نسبة الكوليسترول الموجودة في الدم، فيجب علينا أن نتأكد من أن نسبة الكوليسترول الضار في الجسم والذي يمكن أن يؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب منخفض جدًا.
أما عن الأطعمة التي تحتوي على نسبة من الكوليسترول كالبيض قد لا تؤثر بشكل كبير على مستويات الكوليسترول في الدم.
هذا لا يعني أن تناول مثل هذه الأطعمة أصبح آمن، خاصةً من يعانون من أمراض معينة مثل مرض السكري.
حيث من الطبيعي أن يكون هناك تنظيم في تناول الأطعمة التي تحتوي على الكوليسترول.
فقد توصلت الدراسات الحديثة والأخيرة إلى أن الكوليسترول وأضراره يبقى مسألة معقدة.
ومن المعروف أن الكوليسترول هو عبارة عن مادة شمعية تستقر في نهاية الأمر على جدران القلب، والتي قد تؤدي إلى الإصابة بنوبات قلبية وسكتات دماغية.
