تغميسة اللبنة بالزيتون والبندورة المجففة طبق مقبلات متكامل يتألق بحبات الرمان وزيتون الكالاماتا ليزين سفرتك بأجمل الألوان وألذ النكهات

أكتوبر 12, 2026 - 05:26

الأحد، ١١ اكتوبر / تشرين الأول ٢٠٢٦

مقادير تغميسة اللبنة بالزيتون والبندورة المجففة - للتزيين :

زيت الزيتون : نصف ملعقة كبيرة (البكر الممتاز)

الزعتر : 2 ملعقة صغيرة

الرمان : ملعقة كبيرة

الزيتون : 7 حبات (زيتون كالاماتا)

طماطم : ملعقة كبيرة (مجففة ومفرومة ناعماً)

كزبرة خضراء : حسب الرغبة (مفرومة ناعماً)

النعناع : حسب الرغبة (طازج ومفروم ناعماً)

- لبن زبادي : 400 غراماً (غير محلى)

- ملح : حسب الرغبة

- الثوم : ملعقة صغيرة (مبشور ناعم أو مهروس)

طريقة تحضير تغميسة اللبنة بالزيتون والبندورة المجففة

لتحضير اللبنة: ضعي الزبادي في قطعة من الشاش النظيف، ثم ضعيها داخل مصفاة فوق وعا

ء عميق لتجميع السائل الناتج.