من الذاكرة إلى القلب.. كيف تدعم المكسرات صحتك؟

أكتوبر 10, 2026 - 09:27

تحتوي المكسرات على مجموعة من العناصر الغذائية التي تجعلها جزءاً مهماً من النظام الغذائي الصحي، بما في ذلك الدهون غير المشبعة والألياف والبروتين والفيتامينات والمعادن.

ورغم فوائدها المتعددة، لا تزال كمياتها المستهلكة يومياً محدودة، إذ لا يتجاوز متوسط استهلاك الفرد منها نحو 6 غرامات يومياً، بحسب تقرير لصحيفة "ديلي ميل" البريطانية.

للحامل.. هذه المكسرات غنية بعناصر غذائية مهمة

جوز البرازيل.. مصدر غني بالسيلينيوم

يبرز جوز البرازيل بوصفه أحد أغنى المصادر الطبيعية بالسيلينيوم، وهو معدن ضروري لعمل الجهاز المناعي وحماية الخلايا من الأضرار التأكسدية، فضلاً عن دوره في الحفاظ على صحة الشعر. ووفقاً لخبيرة التغذية غابرييلا بيكوك، قد توفر حبة أو حبتان من هذا النوع الاحتياج اليومي من السيلينيوم، ما يجعل الاعتدال في تناوله أمراً مهماً لتجنب الإفراط في استهلاك المعدن.

عين الجمل.. دعم للذاكرة وسرعة الاستجابة

يتميز عين الجمل، المعروف أيضاً بالجوز، باحتوائه على أحماض أوميغا 3 الدهنية ومركبات نباتية مفيدة. ووجدت دراسات أجرتها جامعة ريدينغ أن إضافة 50 غراماً منه إلى وجبة الإفطار ارتبطت بتحسن سرعة الاستجابة والذاكرة، ما يعزز الاهتمام بدوره في دعم الوظائف