طريقة صحية لتحضير مناقيش الزعتر الغنية بالبروتين بدون خبز
هل أنت من مُحبّي مناقيش الزعتر؟ شارك اختصاصي التغذية العلاجية السوري، أحمد العظم، في مقابلة مع موقع CNN بالعربية، وصفة صحيّة وغنيّة بالبروتين، ومن دون الحاجة إلى استخدام الخبز.
لعشاق مناقيش الزعتر اللذيذة، يقدم اختصاصي التغذية العلاجية أحمد العظم وصفة صحية مبتكرة تحافظ على النكهة المميزة للطبق التقليدي مع إضافة قيمة غذائية عالية، وبطريقة لا تعتمد على الخبز.
تبدأ خطوات تحضير الوصفة بمزج ملعقة من زيت الزيتون مع الزعتر في وعاء، ثم يتم كسر بيضة فوق الخليط وخفقها جيداً حتى يتجانس المزيج بشكل كامل.
ينقل الخليط بعد ذلك إلى المقلاة ويُطهى على النار، وفي المرحلة التالية يتم إدخال جبنة الموزاريلا للطبق، وهي تلعب دوراً مهماً في رفع المحتوى البروتيني للوجبة بالإضافة إلى إضافة نكهة شهية وغنية.
ولتعزيز الفوائد الصحية أكثر، ينصح العظم بإضافة الخضار المفضلة إلى الوصفة، حيث توفر الألياف الغذائية المهمة وتعزز الإحساس بالشبع لفترة أطول.
