احذر من العبارات المضللة على مشروباتك.. السكر الطبيعي قد يخفي الحقيقة
على واجهة عبوة عصير العنب الأبيض، تقرأ "من دون سكر مضاف". وعلى الملصق الغذائي للعبوة نفسها، تجد 35 غراما من السكر في كوب واحد. الرقمان صحيحان، فالأول يخص السكر المضاف، والثاني يحسب السكر الموجود في العصير نفسه.
عند تصفحك أرفف متاجر المشروبات، قد تنخدع بعبارات تسويقية براقة تعد بخيار صحي، لكن الواقع قد يكون مختلفاً تماماً. فمثلاً، عبوة من عصير العنب الأبيض قد تحمل على واجهتها إعلاناً واضحاً بخلوها من السكر المضاف، مما يوحي للمستهلك بأنه يختار منتجاً صحياً.
غير أن النظر إلى الحقائق الغذائية المدرجة على نفس العبوة يروي قصة مختلفة تماماً. فالكوب الواحد من هذا المشروب يحتوي على 35 غراماً من السكر. هذا الرقم ليس خطأ إداري أو مبالغة، بل هو تعكس حقيقي للسكريات الطبيعية الموجودة في العصير ذاته.
المشكلة تكمن في أن الشركات المصنعة تستخدم هذه الفجوة في التشريعات الغذائية للترويج لمنتجاتها. فعندما تقول إن المنتج "خالٍ من السكر المضاف"، فهي تتحدث بصراحة تقنية عن عدم إضافة سكريات خارجية، لكنها تتجاهل الحقيقة الأشمل وهي أن المشروب يحتوي على كمية ضخمة من السكريات بشكل عام.
هذا الفرق بين "السكر المضاف" و"إجمالي السكريات" يعتبر من أكثر الحيل التسويقية انتشاراً في سوق المشروبات، مما يستوجب على المستهلك الانتباه الشديد عند قراءة الملصقات الغذائية بدلاً من الاكتفاء بالعبارات الجذابة على الواجهة الأمامية.
