طريقة عمل شوربة كرات الكفتة مع الشعيرية
Prep Time
15 min
Cook Time
30 min
Serving
4
Difficulty
Easy
Ingredients
- كفتة 250 غرام ( متبلة. بنصف ملعقة صغيرة من كل من: ملح فلفل أسود ، بهارات مشكلة)
- زيت الذرة 2 ملعقة كبيرة
- فصل ثوم مهروس
- كوب شعيرية
- 3 أكواب عصير طماطم
- كوب مرق
- رب طماطم ملعقة كبيرة
- ملح ملعقة صغيرة
- فلفل أسود ربع ملعقة صغيرة
- عصير الليمون 2 ملعقة كبيرة
Directions
طريقة التحضير
1. اصنعي كرات صغيرة من الكفتة.
2. سخني زيت في قدر على النار، أضيفي كرات الكفتة وقلبيها لتتحمرثم ضعيها في طبق.
3. اضيفي الثوم إلى نفس القدر وقلبي ليذبل، أضيفي معجون الطماطم ثم أضيفي الشعرية وحركي.
4. أضيفي عصير الطماطم، المرق، الملح، الفلفل واتركيه حتى يبدأ بالغليان.
5. أضيفي كرات الكفتة المحمرة إلى المرق والبندورة وغطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة إلى أن تنضج.
6. اضيفي عصير الليمون.
7. اسكبي الشوربة في زبادي عميقة، وانثري فوقها البقدونس.
