بديل الملح قد يحول دون ملايين الوفيات سنوياً
كشفت دراسة علمية شملت 193 دولة أن استبدال ملح الطعام العادي ببديل غني بالبوتاسيوم قد يسهم في الوقاية من نحو 3 ملايين وفاة و10 ملايين إصابة جديدة بأمراض القلب والأوعية الدموية والكلى سنويا حول العالم.
توصلت أبحاث طبية شاملة غطت مختلف أنحاء العالم إلى أن تعويض الملح التقليدي المستخدم يومياً في المطابخ بنوع آخر غني بمعدن البوتاسيوم قد يحقق فوائد صحية جسيمة تنعكس على ملايين الأشخاص.
أظهرت الدراسة التي شملت 193 دولة أن هذا التحول البسيط والعملي قد يكون سبباً في الوقاية من ثلاثة ملايين حالة وفيات كل عام، بالإضافة إلى منع حوالي عشرة ملايين حالة مرضية جديدة تتعلق بأمراض القلب والجهاز الدوري والكليتين على الصعيد العالمي.
